jueves, 19 de mayo de 2016

LAS COMIDAS EN DISTINTOS PAÍSES

LA COMIDA ESPAÑOLA:

La gastronomía española es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. La cocina española oscila entre el estilo rural y el costero.

Los platos más típicos de España son la tortilla de patatas, el gazpacho, la paella, los calamares, las migas, el cocido...etc

COMIDA ITALIANA:

La comida italiana es muy variada. Es muy común que se conozca a la gastronomía italiana por sus famosos platillos, como la pizza, la pasta y el rissoto.

Ahora veremos algunas recetas italianas por si queréis practicarlas en casa..

COMIDA JAPONESA:

La comida tradicional japonesa se basa en el arroz blanco, suele usarse para acompañar a los platos principales. 
Platos muy típicos de japón sin el sushi, tofu, curry japones, karaage, tempura...etc

COMIDA MARROQUÍ:

La culinaria marroquí se puede considerar como de gran riqueza y diversidad. Su rasgo principal es el uso de lo dulce y lo salado. Se trata de una cocina elaborada, en la que 
participan fundamentalmente mujeres.

COMIDA PERUANA
COMIDA COLOMBIANA
COMIDA ECUATORIANA
COMIDA CHILENA

LOS SENTIDOS EN LA COMIDA

¿Cuál es el papel de los cinco sentidos al momento de disfrutar una comida? 

La vista:
Mediante ella se indica la presentación de lo que se va a comer. Se pueden observar las formas, colores y texturas.

El olfato:
Se pueden detectar todos los olores de los que se van a degustar. El olfato puede identificar algunos de los ingredientes que están presente en el plato.

El tacto:
Texturas y cambios de temperatura se pueden apreciar con este sentido. Un buen plato tiene que estar compuesto al menos de 3 texturas diferentes.

El oído:
Es uno de los menos usados. Se usa al elaborar una receta y al consumir alimentos muy crujientes.

El gusto:
Es el que más actúa y tiene mayor participación a la hora de comer. Se degustan los alimentos sintiendo su sabor con toda conciencia.